冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

2020-10-16 07:53 主编:秦鸿  

这个冬天为我爱的家人,做个猪肚煲鸡,放入点红枣,枸杞子,胡椒等,用心慢熬。

猪肚与鸡与配料融合在一起,营养丰富,有补血,补肾,暖胃作用。

做出来的猪肚爽脆,鸡肉嫩滑,汤也特别美味。

看着特别想吃,那赶快动手吧!不用急慢慢往下看,做法如下:

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

1首先把猪肚去油脂,放入一把盐,倒入一些白醋,用手抓2分钟,用清水洗净,去掉污液。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

2翻转另一面,用同样方法处理,用刀刮去肚上有黄色那层膜,洗净。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

3再放一把淀粉抓1分钟,然后清洗干净,去掉杂质粘液。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

4准备一只母鸡,斩下鸡脚,斩去鸡爪,放入鸡肚里,放入党参,姜片,把炒熟胡椒粒研碎一起放入鸡肚里,然后把整只鸡放入猪肚里,扎好其口。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

5冷水下锅,放入姜片,料酒,大火烧开后捞出,清洗后再放回锅里,再加入多一点清水,水要一次放选。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

6放入党参,红枣,白胡椒粒,大火烧开转慢火煮一小时,放冷后切开。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

7把猪肚切成片,放回锅汤里。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

8把鸡切好后也放入锅里,加入红枣,枸杞子,精盐,大火再煮10分钟,这道美味猪肚煲鸡就做好啦!

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来
冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

附食材清单:猪肚1只,母鸡1只,姜片6片,白胡椒粒10克,红枣3枚,枸杞子10克,党参15克,盐适量,料酒1匙,白醋适量,淀粉适量。

冬天为我爱的家人做个猪肚煲鸡,美味暖胃营养丰富,不会的看过来

好啦!就分享到这里了!

相关阅读
© 2018 秒看健康 http://hjkwz.cn 中国互联网举报中心 豫ICP备2021010250号-3 本网站内容来自互联网,如有侵权,请联系我们删除 违法和不良信息举报:958396890@qq.com
文章评论 相关阅读
分享到:
© 2016 秒看健康 http://hjkwz.cn 中国互联网举报中心 京ICP证140141号 豫ICP备2021010250号-3
违法和不良信息举报:958396890@qq.com